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【チーズ辞典】ラクレット 温めてじゃがいもにかけると絶品!

 

チーズ名称:Raclette
チーズの種類:ハードタイプ
原料乳:牛乳
産地:スイス南西部
特徴:

・スイス料理「ラクレット」に使われるチーズ

・まろやかで優しい味わい

・木の実のような香りあり

・溶かして食べるのがおすすめ

・フランス語の「削る」という意味の「ラクレ」が名前の由来


初めてラクレットチーズを食べた時は

コクと香りが印象的でした!

 

お店でちゃんとラクレットオーブンで焼いてもらったのを食べると

やはり格別!

 


 

↑こういうの。欲しい。15万くらいするのね( ノД`)

 

食べた事無い方はぜひ食べて欲しいチーズの一つです!

 


 

 

 

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