チーズで幸せ時間 

☆チーズマニアママによるチーズ絵日記☆

チーズ:イタリア

【食べてみた】グラナパダーノ パルミジャーノレッジャーノの劣化版!?とんでもない!

こんばんは、都うさぎです。 先日、ずっと食べてみたかったグラナパダーノを食べてみました。 イオンリカーで発見! ホロホロ食感で、コクがあり香りもよく、私も旦那も「美味しい!」と感動! ザラザラした舌触りも◎ これは買ってよかった! パルミジャーノ…

【食べてみた】カルディ ブッラータ ちゃんとしたブッラータが破格で買える!

こんにちは、都うさぎです。 長い自粛ムードから少し開放され、ホッとしている都うさぎです。 別にウイルスが無くなったわけでは無いので気を引き締めないといけないですけどね。 先日、カルディで初めてブッラータチーズを買ってみました。 雑誌で紹介され…

カチョカヴァロ 食感が個性的!焼くと美味しいコクのあるチーズ

チーズ名称:Caciocavalloチーズの種類:ハードタイプ原料乳:牛乳、羊乳産地:イタリア特徴: ・「カチョ」はチーズ、「カヴァッロ」は馬の意 (熟成させる時の様子が、馬の鞍の左右に袋をぶら下げて運ぶのに似ていたため) ・イタリア南部発祥。2000年…

【食べてみた】北海道チェリーモッツァレラ まんまるで可愛い☆

こんにちは、都うさぎです。 先日成城石井で買ったモッツァレラチーズのご紹介です。 タカナシ 北海道チェリーモッツァレラ すみません最新のパッケージは写真撮り忘れ 少し古いパッケージの写真になります。 一口サイズのモッツアレラを「チェリーモッツァ…

【食べてみた】カチョカヴァロとの出会い。可愛い「チッコロ」食べてみました!

こんにちは、都うさぎです。 先日カルディで買った絶品チーズについてご紹介です☆ カチョカヴァロ チッコロ タイプ:ナチュラルチーズ(ハード)原材料名:生乳・食塩原産国:日本(カチョカヴァロ自体はイタリアのチーズ)製造者:株式会社長沼あいす酪乳品…

【チーズ辞典】ブッラータ モッツァレラチーズからクリームがトロリと出てくる衝撃のチーズ。

チーズ名称:Burrata チーズの種類:フレッシュ 原料乳:水牛乳・牛乳 産地:イタリア南部のプーリア州ほか 特徴: ・直径8~10cmの球形。巾着状にしたモッツァレラチーズの中に細かくしたモッツァレラチーズと生クリームが入っている。 ・「ブッラータ(…

【チーズ辞典】モッツァレラ もっちりとした皆に愛される万能チーズ。

チーズ名称:Mozzarella チーズの種類:フレッシュ 原料乳:水牛乳・牛乳 産地:イタリア ロンバルディア州ほか 特徴: ・球形。通常は塩水に入って販売されている。 ・ほんのりとした甘みと酸味がある。シコシコとした歯ごたえが特徴。 ・ミルクの香りがす…